Производственият процес на нож, вилица и малка лъжица от неръждаема стомана за вечеря се извършва чрез много сложни процеси като щамповане, заваряване и шлайфане
Домакинските съдове от неръждаема стомана могат да бъдат разделени на 201, 430, 304 (18-8) и 18-10.
430 неръждаема стомана:
Желязото + повече от 12% хром може да предотврати окисляването, причинено от природни фактори.Нарича се неръждаема стомана.В JIS е с кодово име 430, така че се нарича също 430 неръждаема стомана.Неръждаемата стомана 430 обаче не може да устои на окисляването, причинено от химикали във въздуха.Неръждаемата стомана 430 не се използва често за определен период от време, но все пак ще бъде окислена (ръждясала) поради неестествени фактори.
18-8 неръждаема стомана:
Желязо + 18% хром + 8% никел могат да устоят на химическо окисляване.Тази неръждаема стомана е № 304 в JIS кода, така че се нарича също 304 неръждаема стомана.
18-10 неръждаема стомана:
Във въздуха обаче има все повече химически компоненти и дори 304 ще ръждясва на някои сериозно замърсени места;Поради това някои висококачествени продукти ще бъдат направени от 10% никел, за да бъдат по-издръжливи и устойчиви на корозия.Този вид неръждаема стомана се нарича 18-10 неръждаема стомана.В някои инструкции за сервиране има поговорка, подобна на „използване на 18-10 най-модерната медицинска неръждаема стомана“.
Според анализа на центъра за изследване на данни неръждаемата стомана може да бъде разделена на три категории: аустенитна неръждаема стомана, феритна неръждаема стомана и мартензитна неръждаема стомана.Основните компоненти на неръждаемата стомана са желязо, хром и никелови сплави.Освен това съдържа и микроелементи като манган, титан, кобалт, молибден и кадмий, което прави работата на неръждаемата стомана стабилна и има устойчивост на ръжда и корозия.Аустенитната неръждаема стомана не се магнетизира лесно поради особеностите на вътрешната молекулна структура.
Време на публикуване: 02 юни 2022 г
